Farina Caputo CUOCO 1kg

La Farina Caputo Cuoco 1 kg – conosciuta anche come Caputo Rossa – è la farina ideale per chi desidera realizzare la vera pizza napoletana e impasti a lunga lievitazione. Con un’alta forza (W 300-320), questa farina di grano tenero garantisce una maglia glutinica elastica e resistente, perfetta per sviluppare impasti soffici, fragranti e digeribili.

Grazie alla sua qualità superiore, la Caputo Cuoco è apprezzata da pizzaioli professionisti e appassionati di cucina in tutto il mondo. È indicata non solo per la pizza tradizionale, ma anche per pane casereccio, focacce e grandi lievitati che richiedono tempi di maturazione lunghi e una resa sempre costante.

Il formato da 1 kg è pratico e adatto all’uso domestico, ideale per chi vuole portare a casa la professionalità del Mulino Caputo, simbolo di eccellenza napoletana dal 1924.

Con la Farina Caputo Cuoco, ogni impasto diventa un capolavoro della tradizione italiana.